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I nostri corsi

Aperti dal 2014, PiB Castelli Romani ha come obiettivo formare personale che risponda alle reali esigenze dei consumatori e delle imprese.

bartender

BARTENDER

Il nostro corso Barman “Base – Avanzato” è ideato per chiunque voglia avvicinarsi per la prima volta a questa arte o per chi ha già intrapreso questa professione senza una adeguata preparazione merceologica, gestionale e lavorativa.

mixology

MIXOLOGY

Il mixologist Bartender non è solo un barman, è un creatore, un distillatore di conoscenze e artista. Non si occupa solo di cocktail, ma anche di “coccolare” il cliente sin dal primo momento.

flair

FLAIR

Ha la capacità di intrattenere la clientela attraverso coreografie acrobatiche e bar tricks durante la costruzione dei drink trasformando quindi il bar in un vero e proprio palcoscenico!

barchef

BARCHEF

Il corso di BARCHEF è un corso di miscelazione avanzata di III livello atto ad insegnare, ampliare le conoscenze e creare prodotti homemade : da sciroppi, a vermouth e bitters.

CAFFETTERIA ITALIANA

Il corso di caffetteria Italiana è dedicato a tutti gli aspiranti Baristi e Bartender che abbiano voglia di completare le proprie conoscenze a 360°.

latte art

LATTE ART

Un corso dove la lavorazione del latte è al centro dell’attenzione, dove si sperimentano metodi di disegno e tecniche.

I nostri servizi

Realizziamo favolosi banchetti e ricevimenti: meeting, eventi e feste private. grande cura degli allestimenti per soddisfare la proposta di location per ogni tipo di occasione.

SCUOLA BARMAN

Dal 2014, anno di apertura della sede a Genzano di Roma, Party in Bottle Castelli Romani organizza corsi di formazione professionale per Barman e Baristi.

BAR CATERING

Professionisti del settore, da anni ci occupiamo di Bar Catering a 360° . Dall’allestimento, creando spazi funzionali e confortevoli, all’erogazione del servizio attraverso personale altamente qualificato.

AGENCY

Centinaia di locali fanno affidamento al nostro servizio gratuito di recruiting a cui i nostri ragazzi possono avvalersi.

CONSULENZA

Forniamo servizi di consulenza Bar per attività in fase di avviamento, attività già avviate ma che non offrono ancora il servizio Cocktail, eventi privati.

CORSO HACCP

E’ un corso di informazione e formazione sull’autocontrollo alimentare secondo le norme igieniche.
Il corso è rivolto a baristi, bartender e operatori del settore alimentare; viene svolto in un singolo giorno, con 6 ore di formazione alla fine del quale viene rilasciato un attestato di frequenza valido per le procedure haccp.

Igiene

Verifica

Sicurezza

VEDI LA NOSTRA PHOTOGALLERY

Vedi le nostre foto: i nuovi barman che hanno effettuato il corso di bartender e PiB on tour…

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chi siamo

Aperti dal 2014, PiB Castelli Romani ha come obiettivo di formare personale che risponda alle esigenze di consumatori ed imprese.

Attenzione verso il cliente, professionalità e cordialità sono i principi sui quali è fondata. Il successo della PiB Castelli Romani si basa sul preciso movimento armonico del Team esecutivo e di tutti i Bartender che la compongono.

I corsi di formazione seguono le tendenze del bere miscelato con la collaborazione dei migliori MIXOLOGIST del panorama Internazionale.

CO-OWNER | RESPONSABILE BAR CATERING E AGENCY

Leandro Raiti

Laureato in Ingegneria Gestionale, nell’estate del 2006, dopo un corso professionale Barman, intraprende questo percorso iniziando a lavorare all’Open Bar di Ostia. 

CO-OWNER | RESPONSABILE AMMINISTRATIVO

Jacopo Giorgi

Intraprende questo percorso nel 2012, formandosi come Barman attraverso un corso professionale di American Bartending. iniziando poi a lavorare come freelance in vari cocktail bar di zona, dove vede accrescere in modo esponenziale la sua esperienza nell’ambito dell’Hospitality. 

CO-OWNER | RESPONSABILE RECRUITING E FORMAZIONE

GUGLIELMO CAMPAGNA

Vista la sua grande propensione per questo mondo, viene fin da subito chiamato come Barman in eventi importanti, diventando un esempio per tutti i ragazzi che hanno intrapreso questo percorso.

RESPONSABILE COMUNICAZIONE

Con studi in Web & Graphic Design alla NYC University di New York e con oltre 9 anni di esperienza nel settore, nei primi mesi del 2019 decide di fare un corso professionale Barman. Ad oggi unisce le sue due passioni lavorando presso la nostra sede.
 

TRAINER TEORIA BASE – AVANZATO

Daniele D'Ercole

Dopo un corso barman inizia subito a collaborare con la scuola e, appassionandosi subito a questo mondo, intraprende anche i corsi di Flair, Caffetteria Italiana, Mixology e Barchef.

CO-OWNER | TRAINER TEORIA BASE – AVANZATO

FABIO RAFFAELE BORTONE

Con esperienza nei migliori locali di tutta Italia; da Bar Manager del Pepero di Porto Cervo, all’Hollywood Just Cavalli di Milano, viaggiatore nell’animo.
 

TRAINER CAFFETTERIA ITALIANA E LATTE ART

EMANUELE BERNABEI

Emanuele è fondatore di Picapau, microtorrefazione romana che lavora con Specialty Coffee.

TRAINER MIXOLOGY E BARCHEF

Barman di fama internazionale, inizia questo mestiere nel lontano 1986, quando mise per la prima volta piede dietro un banco bar. Inizia così ad appassionarsi a questo mondo e di anno in anno il suo desiderio di conoscenza aumentò notevolmente.
 

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